1. 酒吧里面有哪些套路和“潜规则”?

酒吧里面有哪些套路和“潜规则”?

2011年在酒吧呆过半年。最开始,酒吧定位是个清吧,放放音乐喝喝酒的那种。但是生意惨淡,除非是节***日才会被迫爆满。

后来老板招了个执董过来,这个执董一来就开始找营销,俗称陪酒。实话实说,那段时间生意确实好了不少。然后呢,亲眼看着清纯单纯的陪酒两个月彻底沦陷,跟客人出去。同时,执董是个lsp,见着一个新来的陪酒,一到下班点就让留下来单独“谈事”,本人出于良知,救了几个傻姑娘。

再就是酒吧发生过两件让我印象深刻的事,一是有一天全部的陪酒被两个客人下药放倒,幸亏营销经理护着,没出啥事,下药的两个客人见状不对跑了。第二次是两个包房为了一个陪酒打架,平安夜的晚上,最后两个包房的地上墙上全是血,我们一帮服务员收拾了4个小时才搞干净。

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当然了,酒吧嘛,本身就不是单纯的地方,有18岁的女孩主动过来献身的,也有楼面经理跟女客人形成py关系的,还有各种客人互约的就不说了,多了去了。

不过话说回来,***有没有洁身自好的人呢?当然有,比如我,去的时候是大三,之前从未去过酒吧,去酒吧也是为了勤工俭学。两个月从服务员升领班,干到半年直接走人。不是被开也没有犯错误,而是自己知道,酒吧不能待久了,会被污染的。裸辞之后的四个月,又逢圣诞节(就是血溅包房的那次),酒吧缺人手,执董又打电话让回去帮忙两天。此后,就再也没进过酒吧。

1、千万不要喝别人递过来的酒、饮料之类的液体。

2、不要一个人去酒吧,万一出点事情没人照应。

3、酒量永远是人外有人山外有山,别把自己看得太厉害。

4、男孩子在酒吧一定要保护好自己,这句话你要时刻牢记。

5、女孩子同样。

6、尽量低调点,不然不知道你会被谁盯上。

7、喝什么吃什么之前,问问价格,再决定打不打开。

8、不要随便和陌生人拼桌。

我叙述的这件事是真实发生在我朋友身上的。

他那时急于找女朋友,就在某恋爱网站注册了号,开始寻找属于自己的那盘菜,可能真是缘分来了,直接找到了自己喜欢的类型,两人相见恨晚,就开始约会见面。

女方选择了大连某酒吧见面,两人见面,相谈甚欢,朋友让女朋友点酒和果盘,女朋友毫不客气的点了不知名的洋酒和挺豪华的果盘等小吃,一个小时过后,朋友有点微醺,女朋友提出要去卫生间一趟,结果说着尿道就走人了。

朋友傻傻的在那等着、等着,发现人很久没回来,就打电话询问,结果对方关机,朋友发现有点不对劲,就去吧台结算,一算吓一跳,消费了3500元,酒吧出示了他们点餐的价格表,朋友才知道自己遇到了酒托。

后来朋友经常说,“城市套路深,我要回农村”这句话。

至于其他的套路,因为没去过酒吧,不太了解,但是这个真是朋友亲身经历,感觉挺可怕的!

***术语:少爷——源于台湾称呼。指在高档***专门靠拿小费在***包房服务的资深男服务生。 客务专员……也叫DJ 小姐,指在高档***根据客人需要,而设在***包房内为客人点歌的资深女服务员。 公主……指在高档***专门靠拿小费在***包房服务的资深女服务员。 壹打……通常指壹打啤酒12支,半打6支。 IP=1安士(30 ml左右)。 醒目……醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。 飞单……指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品,不通过收银、把现金私有的形为。 窜房……指服务员在工作中,在看所属区域(***包房)的同时没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。 HIGH房……指在DISCO***专门为喜欢跳舞、播放DISCO音乐的包房。 HIGH客……指在DISCO***经常来HIGH跳舞的客人。服务人员称之为“HIGH客” 客务经理……指在DISCO***里为公司订房或管理DJ的管理人员称之为客务经理。 黄单……指在***场所内主管部门为***服务人员而开出的罚款单据。 ORDER单……又叫酒水单或手写单,指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。 打白板……指在***的资深服务生,在为客人服务完,客人走后没打赏小费的现象。服务员称之为“打白板”。 内保、外保……统一称之为保安。前者是指公司内部为保护公司、客人财产,人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司(派出所)为***场所而设定安排的保安人员。 冰杯……顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。 混饮……指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。 净饮……指酒水不添加任何饮料,而仅仅饮纯的酒水的饮法。 查场……又叫查牌,指当地警察为配合***“黄、毒、赌”现象的清查而对***场所做出的行动。 督察……即监督、察看指在***专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。 灯头……又叫营销。专指在DISCO、HIGH场对拉客订座人员的称呼。 HIGH神……指经常习惯到DISCO***疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ师打碟或自带碟机打碟,自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人